|
|
Foe Joeng Hay
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de omelet:
5 eieren -
1 teentje geperste knoflook -
2 eetl. olie -
peper -
zout.
Voor de vulling: 200 gr. garnalen -
2-3 plakjes rookspek -
2 teentjes knoflook -
witte gedeelte van 2 preien -
4-5 kleine gekookte worteltjes -
3-4 eetlepels doperwten -
2 eetlepels tomatenketchup.
Voorbereiding:
Bak het spek in de olie. Voeg de gesneden knoflook en de prei toe aan de olie en bak het dan even met de garnalen. Roer daarna de worteltjes, de doperwten en de tomatenketchup er doorheen.
Bereidingswijze:
Bak het omelet aan beide zijden, vul hem en sla hem dubbel.
|
|
|